2021年6月9日 / 最終更新日 : 2021年6月9日 kanri 施設情報 初めてみた野菜を調理してみました 初めて見た野菜を調理してみました。梅雨前に家族で植木の伐採も作業しました。金時荘のあれこれ話を書いてみました。
2021年6月7日 / 最終更新日 : 2021年6月7日 kanri 施設情報 金時荘の温泉で黒たまご 出来るかな 箱根の名物といえば大涌谷の黒たまご、1個食べたら7年長生き、と人気があります。 大涌谷の温泉噴出で作っている黒たまご。私の運営する箱根金時荘も大涌谷の掛け流し温泉のお風呂ですから、共通するものがあります。 大涌谷での黒た […]
2021年5月18日 / 最終更新日 : 2021年6月4日 kanri 施設情報 箱根金時荘の朝食にお出しする＜きゃらぶき煮＞を作りました 5月も半ばになると、箱根の山では野生の山菜が自生しているので山菜採りをあちこちで見受けます。 野山に山蕗（やまぶき）がちょうど良い大きさに育っていて、山菜好きな人は思わず取り出してしまいます。 私も山蕗が大好きですので、 […]
