2021年12月2日 / 最終更新日 : 2021年12月2日 kanri 金時荘のあれこれ話 ちくわの穴に何を入れましょうか 仕入れに行く時は車で行きますが、もっぱらラジオを聞いています。 先日、ニッポン放送で聞いたことを試したくなりました。 それは、「ちくわの穴に何を入れて食べますか。またはどんなものが合うと思いますか。」というものです。 そ […]
2021年9月28日 / 最終更新日 : 2021年9月28日 kanri 金時荘のお献立 この秋、お初の栗おこわを炊いてみました 秋晴れの気持ち良い天気の毎日ですが、箱根はすっかり秋になりました。 空気が澄んで、清々しいのですが、肌寒さが増して、毛布を各室の押し入れにセットしました。 9月は1日1組限定予約をお受けしていますが、今日のお客様には、お […]
2021年8月16日 / 最終更新日 : 2021年8月16日 kanri 箱根の土産品 命水の温泉餅を味変してみたらどうでしょうか 箱根の和菓子屋さんの「孫三総本家」が出している温泉餅は、大正時代から作られ続いているお菓子です。 お店の裏山から湧き出る、嬰寿の命水だけを使って作られる和菓子の中で、温泉餅は、濁り湯に湯けむり立つ風情に魅せられ、濁り湯の […]
2021年7月27日 / 最終更新日 : 2021年7月27日 kanri 金時荘のあれこれ話 ＜箱根金時荘＞の朝食でお出しする梅干しの作業報告 世の中は4連休が過ぎ、東京2020オリンピックが開催されました。 始まってみれば、オリンピックは連日、選手の活躍が気になり、メダルの行方にテレビの前で一喜一憂しています。 東京の緊急事態宣言で県を超えての移動を自粛ムード […]
