2021年7月27日 / 最終更新日 : 2021年7月27日 kanri 金時荘のあれこれ話 ＜箱根金時荘＞の朝食でお出しする梅干しの作業報告 世の中は4連休が過ぎ、東京2020オリンピックが開催されました。 始まってみれば、オリンピックは連日、選手の活躍が気になり、メダルの行方にテレビの前で一喜一憂しています。 東京の緊急事態宣言で県を超えての移動を自粛ムード […]
2021年7月15日 / 最終更新日 : 2021年7月15日 kanri 金時荘のあれこれ話 金時荘のでっかいおはぎはこちらです お盆です。 地域により、8月のお盆と7月のお盆があり、私のご先祖さまは、７月13日に迎え火をたいてお迎えしました。 甘いものが好きな家系なので、ご先祖さまにお供えするおはぎを作りました。 前日から小豆を水につけておきます […]
2021年7月10日 / 最終更新日 : 2021年7月10日 kanri 金時荘のあれこれ話 金時荘の庭の花たち 7月に入り、早いもので10日が過ぎました。 梅雨明けが近いと思われるような蒸し暑さで、仕方ないので庭の花を見て、爽やかさを感じようと思います。 箱根金時荘が建つ早雲山は、標高が757メートルですから、箱根の玄関口の湯本で […]
2021年7月9日 / 最終更新日 : 2021年7月9日 kanri 金時荘のあれこれ話 梅雨どきのお仕事 東京に緊急事態宣言が発令されました。 8月22日までです。 楽しいはずの夏休みが、制限ばかりの夏休みになってしまいます。 7月8月の予約状況を見ると、今年も家族連れのお客様はキャンプに行ってしまうのでしょうか。 豪雨でキ […]
2021年7月2日 / 最終更新日 : 2021年7月2日 kanri 金時荘のあれこれ話 ＜箱根金時荘＞ 男湯掃除は磨いてこすって一苦労です 毎日雨で、しかも強い雨降りで、外に出て庭掃除も出来ずにいるときは、浴室の掃除をします。 毎日、温泉を抜いて新しい温泉を溜める作業はしますが、お客様の予約のない日は、ついつい磨きものを、省略してしまいがちですが、省きすぎる […]
2021年7月1日 / 最終更新日 : 2021年7月2日 kanri 金時荘のあれこれ話 ＜箱根金時荘＞の朝食でお出しする梅干し作りの経過報告 毎日雨が続き、傘が手放せない今日この頃です。 雨に似合う花は、紫陽花です。 箱根登山電車の沿線には、沢山のあじさいが植えられていて、あじさい電車と呼ばれています。 昼は、明るい日の光のあじさいを眺め、夜は、6箇所のライト […]
2021年6月24日 / 最終更新日 : 2021年6月24日 kanri 金時荘のあれこれ話 ＜箱根金時荘＞の朝食にお出しする梅干しをつくります 今年も梅干し作りの季節がやってきました。 八百屋さんには梅の実が並んでいます。 3年前までは、30キロを漬けていましたが、去年は7キロつけましたが、新しく漬けるにあたり、去年のを出してみたら、大変です。 カビて失敗してい […]
